Pralinenkurs

Tauchen Sie ein in die Verführung der Schokolade. Erfahren Sie mehr über den Anbau und die Herstellung des braunen Goldes der Maya.

Im Pralinenkurs lernen Sie den richtigen Umgang mit Schokolade und die Herstellung von Pralinen. Dazu gehört das Schmelzen der Schokolade, das Kochen der Füllungen, das Überziehen der Pralinen und natürlich das Ausgarnieren – das Auge isst schließlich mit!